ಭಗವದ್ಗೀತೆಯ ೧೭ನೇ ಅಧ್ಯಾಯದ ೮ನೇ ಶ್ಲೋಕದ ಪ್ರಕಾರ ಆಯುಸ್ಸು, ಸತ್ತ್ವ, ಬಲ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಖವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುವ ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಾಕೃತಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಮಹತ್ವ ಹಾಗೂ ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಪಥ್ಯದ ಸಮಗ್ರ ತಾತ್ವಿಕ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.