ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ರಸಭರಿತ, ನೀರಿನಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಫಲವಾಗಿದ್ದು, ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು Citrullus lanatus ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ.
92% ನೀರು ಇರುವ ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ A, C ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲರಿ ಇರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ ಇದ್ದು ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆಂದು ಕೆಲ ಸಮಯ ನಿಗದಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಜಾನೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟದ ನಂತರ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ದೇಹ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ 92% ನೀರು, ವಿಟಮಿನ್ A, C ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೈಡ್ರೇಷನ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದೇಹ ತಂಪಾಗಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ: ಲೈಕೋಪೀನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂನಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವ ದಿನದ ಪ್ರಮಾಣವು ವಯಸ್ಸು, ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1-2 ಕಪ್ (ಸುಮಾರು 150-300 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಕಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಡಯಾಬೆಟಿಸ್ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.
