೧೨ನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನಾಚರಣೆ: ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಚೊಚ್ಚಲ ಆಚರಣೆ, ‘ಕಾಫಿಸ್ ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಜನರೇಷನ್’ ಉಪಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೇಂದ್ರಿತ ಸಮಗ್ರ ನೋಟ

ಜಿನಿವಾ / ನವದೆಹಲಿ: ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಕೋಟ್ಯಂತರ ಜನರ ದಿನಚರಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರುವ, ಜಾಗತಿಕ ಕೃಷಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಕಾಫಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯಾಗಿ ೨೦೨೬ ರ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ೧ ರಂದು ‘೧೨ನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನ’ವನ್ನು (12th International Coffee Day) ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

೨೦೨೬ ರ ಈ ಆಚರಣೆಯು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ; ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ (Official United Nations Status) ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಪ್ರಥಮ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನವಾಗಿದೆ.

೧. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಯ (UN Resolution):

• ನಿರ್ಣಯ ಅಂಗೀಕಾರ: ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಭೆಯು (UNGA) ೨೦೨೬ ರ ಮಾರ್ಚ್ ೧೦ ರಂದು ಮಹತ್ವದ A/RES/80/248 ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ೧ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ‘ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ದಿನ’ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು.

• ಮತದಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

  • ಈ ನಿರ್ಣಯದ ಪರವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಜಾಗತಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿದವು.

  • ವಿರೋಧಿಸಿದ ದೇಶ: ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನ (United States) ನಿರ್ಣಯದ ವಿರುದ್ಧ ಮತ ಚಲಾಯಿಸಿತು.

  • ತಟಸ್ಥ ನಿಲುವು: ಕೆನಡಾ (Canada) ಮತದಾನದಿಂದ ದೂರವುಳಿಯಿತು (Abstained).

೨. ೨೦೨೬ ರ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ (Theme) ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು:

• ಕೇಂದ್ರ ಆತಿಥ್ಯ: ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಜಿನಿವಾದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ (FAO) ಸಂಪರ್ಕ ಕಚೇರಿಯು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ರುವಾಂಡಾ ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯೆ (ಟರ್ಕಿ) ದೇಶಗಳ ಕಾಯಂ ಮಿಷನ್‌ಗಳ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಜಾಗತಿಕ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದೆ.

• ಅಧಿಕೃತ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ (Theme 2026):

  “Celebrating Coffee, Honouring the People Behind Every Cup”

  (ಕಾಫಿಯ ಸಂಭ್ರಮ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಹಿಂದಿರುವ ಜನರ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಗೌರವ)

• ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಣ್ಣ ರೈತರು, ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಮಿಕರು, ಸಂಸ್ಕರಣಾಗಾರರು ಮತ್ತು ಬರಿಸ್ತಾಗಳ (Baristas) ಕಲ್ಯಾಣ ಹಾಗೂ ನ್ಯಾಯಯುತ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ (Fair Trade) ಈ ಘೋಷಣೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದೆ.

೩. ICO ದ ‘ಕಾಫಿಸ್ ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಜನರೇಷನ್’ ಉಪಕ್ರಮ (Coffee’s Next Generation):

• ಲಂಡನ್ ಮೂಲದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು (International Coffee Organization – ICO) ೨೦೨೬ ರ ಕಾಫಿ ದಿನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ‘ಕಾಫಿಸ್ ನೆಕ್ಸ್ಟ್ ಜನರೇಷನ್’ (Coffee’s Next Generation) ಎಂಬ ಜಾಗತಿಕ ಅಭಿಯಾನಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ ನೀಡಿದೆ.

• ಉದ್ದೇಶ: ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಯುವಕರು ಹಾಗೂ ನವೋದ್ಯಮಿಗಳನ್ನು (Young entrepreneurs) ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನವೀನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು.

೪. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ: ಪರೀಕ್ಷಾ ದೃಷ್ಟಿಯ ಸ್ಥಿರ ಜ್ಞಾನ (Static GK):

• ಮೂಲ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸ: ೧೭ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಫಿ ಸಂತ ಬಾಬಾ ಬುಡನ್ ಅವರು ಯೆಮೆನ್‌ನಿಂದ ತಂದ ೭ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರಿನ ಗಿರಿಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ್ದರಿಂದ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು.

• ಪ್ರಮುಖ ತಳಿಗಳು: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಎರಡು ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

  1. ಅರೇಬಿಕಾ (Arabica): ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

  2. ರೊಬಸ್ಟಾ (Robusta): ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿ ನಾದ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ಹೊಂದಿದ್ದು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು.

• ಕರ್ನಾಟಕದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ: ಭಾರತದ ಒಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು ೭೦% ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲೇ (ಕೊಡಗು, ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು, ಹಾಸನ) ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇರಳ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡು ನಂತರದ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿವೆ.

• ಕಾಫಿ ಮಂಡಳಿ (Coffee Board of India): ಕೇಂದ್ರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವಾಲಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಾಫಿ ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿದೆ.

• ಜಿಐ ಟ್ಯಾಗ್ ಪಡೆದ ಭಾರತೀಯ ಕಾಫಿಗಳು: ಕೂರ್ಗ್ ಅರೇಬಿಕಾ, ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಅರೇಬಿಕಾ, ಬಾಬಾಬುಡನ್‌ಗಿರಿಸ್ ಅರೇಬಿಕಾ, ಅರಕು ವ್ಯಾಲಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ವಯನಾಡ್ ರೊಬಸ್ಟಾ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಮುಖಾಂಶಗಳು (Quick Revision Matrix):