ಬೆಂಗಳೂರು, ಆಗಸ್ಟ್ 31, 2026: ಆಹಾರ ಆರ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಿವರಿ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿರುವ Zomato, ತನ್ನ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಖಾದ್ಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಶೂನ್ಯ-ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ನೀತಿ ಜಾರಿಗೆ ತಂದಿದೆ.
ಈ ನೀತಿಯಡಿ, ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಲುದಾರರು ಘೋಷಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು Zomato ವೇದಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮ ತಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಹಾಗೂ ನಿಖರ ಮಾಹಿತಿ ದೊರೆಯಬೇಕು ಎಂಬ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗೆ Zomato ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಈ ನೀತಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ Zomato ಸೂಚನೆ
ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಳಗಿನ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ತಕ್ಷಣ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
- ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
- ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾಹಿತಿಯು ವಾಸ್ತವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಎಂದರೇನು?
ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಲಾಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಪನೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Zomato ಕೈಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಕ್ರಮದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ತಾವು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಮೂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೇ ಬಳಸುವುದು ಇದೀಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಹತ್ವ ಪಡೆದಿದೆ.
