ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಜನರಲ್ ಝಡ್ ಮತ್ತು ಭಾರತ್ ಮರುರೂಪಿಸುತ್ತಿವೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಣೆ-ನೇತೃತ್ವದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ ಮಿನಿಟ್ಸ್ ವರ್ಗದ ಬೇಡಿಕೆಯ 25% ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಟೈರ್ 2+ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ, ಬೇಡಿಕೆಯ 65% ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅಳವಡಿಕೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟ್ 3.0 ಆಹಾರ ವಾಣಿಜ್ಯದ ಭವಿಷ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು 50+ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, 1,000+ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಮನರಂಜಕರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು.
ಬೆಂಗಳೂರು: ಭಾರತದ ಸ್ವದೇಶಿ ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ ಇಂದು ತನ್ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಭಾಗವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 50% ರಷ್ಟು ಪ್ರಗತಿ ಕಂಡಿರುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದೆ. ಜನರೇಷನ್ ಝಡ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಟೈಯರ್ 2+ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಾದ ಧುಲಿಯಾ, ಇಂಫಾಲ್, ಧಾರವಾಡ, ಉಜ್ಜಯಿನಿ, ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ, ಮಿರ್ʼಗಂಜ್ ಮತ್ತು ಲಹರ್ಪುರದ ಖರೀದಿದಾರರು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳು ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಸೂತ್ರಧಾರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರ ಹೊಮ್ಮಿವೆ. ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ ಮಿನಿಟ್ಸ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೇಡಿಕೆಯ 25% ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದೆ.
ಆ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಂಡು ಕೊಳ್ಳುವ ಯುವ ಗ್ರಾಹಕರು, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಟ್ರೋ ಅಲ್ಲದ ಖರೀದಿದಾರರು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಇದು ಫರಾ ಖಾನ್, ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಕುನಾಲ್ ಕಪೂರ್ ಮತ್ತು ರಣವೀರ್ ಬ್ರಾರ್ ಸೇರಿದಂತೆ 50+ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಮತ್ತು 1000+ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ್ದಲ್ಲದೇ, ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟ್ 2026 ರ ಮೂರನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಿತು.
ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕ ಪ್ಲೇಟ್: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಬದಲಾವಣೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಜನರೇಷನ್ Z ಈಗ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಶೇ.60%ರಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಓಟ್ಸ್, ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯಂತಹ ವಿಭಾಗಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ರುಚಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಾದ ಕಪ್ಪಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಂಗಳೂರು ಮತ್ತು ನವದೆಹಲಿಯಂತಹ ನಗರ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಯನ್ನು ಪುರುಷರು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ʼನಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆರೋಗ್ಯ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾರತ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪೈಕಿ, ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಓಟ್ಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್, ಅಧಿಕೃತ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಯತ್ತ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೋಧದಲ್ಲಿ 80% ರಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಂಡಿದೆ.
“ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ದಿನಚರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗದೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ಗುರುತು ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಣೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಹಾನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಗ್ರಾಹಕರು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗು ತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಂತೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ವಾಣಿಜ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಾತ್ರದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಬೆಳೆಯ ಬಹುದಾದ, ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ವಿಕಸನ ಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದಾದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ʼನ ಕನ್ಸ್ಯೂಮಬಲ್ಸ್ (FMCG ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕುಗಳು) ವಿಭಾಗದ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ನಿಶಾಂತ್ ದಲಾಲ್ ಹೇಳಿದರು.
ಫುಡ್ ಫೆಸ್ಟ್ 3.0: ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಪಯಣದ ಆಚರಣೆ
ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು 50ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, 1000ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಿಗಳು, ಫರಾ ಖಾನ್, ಬಾಣಸಿಗರಾದ ಕುನಾಲ್ ಕಪೂರ್, ರಣವೀರ್ ಬ್ರಾರ್, ಸುನಿಲ್ ಗ್ರೋವರ್, ಗೌರವ್ ಕಪೂರ್ ಮತ್ತು ಆದಿತ್ಯ ಕುಲಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ವಂಶಿಕಾ ಖುರಾನಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು. ಎರಡು ದಿನಗಳ ಉತ್ಸವವು 10ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಿಡು ಗಡೆ, ತಲ್ಲೀನಗೊಳಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲ್ಯಾಂಡ್, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಝೋನ್, ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.
ಹ್ಯಾಪಿಲೊ, ಅನ್ವೇಷನ್, ಫಾರ್ಮ್ಲಿ, ಫೆರೆರೊ ರೋಚರ್, ಐಟಿಸಿಯಿಂದ ರೈಟ್ ಶಿಫ್ಟ್, ಯೋಗಬಾರ್, ವಂಡರ್ ಲ್ಯಾಂಡ್, ಕೆಲ್ಲಾಗ್ಸ್ ಲುವಿಟ್, ಆಲ್ಪಿನೊ, ಶುಗರ್ಫ್ರೀ ಡಿ’ಲೈಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದವು. ಪ್ರಮುಖ ಎಫ್ಎಂಸಿಜಿ ಕಂಪನಿಗಳಾದ ಮಾಂಡೆಲೆಜ್, ಟಾಟಾ ಕನ್ಸ್ಯೂಮರ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್, ಡಾಬರ್, ಫಾರ್ಚೂನ್ ಮತ್ತು ಮೈಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಡಿ2ಸಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದವು.
ಜು.7 ಮತ್ತು 8 ರಂದು ಫ್ಲಿಪ್ಕಾರ್ಟ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವು ತನ್ನ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಂತರ ಜು.7 ರಿಂದ 15 ರವರೆಗೆ ಆನ್ʼಲೈನ್ʼನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಿತ್ತು. ಈ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಅವಧಿಯ ಕೊಡುಗೆಗಳು, ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಸಂಗ್ರಹಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತದ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.
